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マエノホウソウ

クロストークレディオ!! #068 : 2016/02/27


マエノホウソウ | 2016年3月 5日 13:07

世界一のツナ缶を決める年一回の大会。それがT1GP。
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予選

  • 日本代表 - はごろもフーズ株式会社・シーチキンファンシー
  • 欧米代表 - COMARCON SAS・TRANCIO DI TONNO IN OLIO D'OLIVA (Italy)
  • 東アジア代表 - 東和食品工業股份有限公司・鮮撈鮪魚片 (Taiwan)

ミニコーナー #1 - デスパレートなツナたち

nicoise_with_tuna.jpg
Delhaize Group / Salad Nicoise with tuna (ベルギー)
ベルギーから。ニース風サラダとツナらしい。トマト、ポテト、グリーンビーンズ、レッドペッパー、ブラックオリーブ、オニオン。カツオ!プライベートブランドっぽい。

SAN_MARINO.jpg
FOODSPHERE, INC / SAN MARINO Tuna Fillet Spanish Style (フィリピン)
フィリピンから。ツナ、大豆油(サラダ油)、人参、ピクルス、スパイス、調味料、黒胡椒、ベイリーフ。SAN MARINOはNo.1 Corned Tunaのブランド。

tuna_and_thailand_curry.jpg
いなば食品株式会社 / ツナとタイカレーレッド (日本)
いわずと知れた精神安定剤。普通にめっちゃおいしい。

ミニコーナー #2 - N1GP2016

ネコ缶の1番を決める。それがN-1 GRAND PRIX。

kurokan.jpg
アイシア株式会社 / 黒缶 まぐろとかつお
今回食べたネコ缶の中で唯一ゼリー仕立てになっていない缶。しかし血合いをたっぷり使用したこの缶の味はかなり気合が入っていた(N1GP2016優勝)。

kalkan.jpg
マース ジャパン リミテッド / カルカン まぐろ
非常に有名なネコ缶。ゼリー状のコーティングをまとっている。血合いを煮凝りで包んだような缶は、これはこれで相当気合が入っていた。

Friskies.jpg
マース ジャパン リミテッド / フリスキー まぐろ
ネコ大好きフリスキー。でも人はそんなに好きではないフリスキー。ゼリー状の物体で包まれているのはカルカンと同じ。しかし中身の血合い具合が低い。

ミニコーナー #3 - Tuna狩り!!

今回は「ツナ」をご紹介。実はウチワサボテンの実のことを「ツナ」と呼ぶということで、そのピューレを仕入れました。1㎏で2000円なり。
tuna_ice.jpg

ゆうさん
Tuna_gari_yu.jpg

そんちゃん
Tuna_gari_son.jpg

きりんちゃん
Tuna_gari_kirin .jpg

決勝戦

  • 和食 - じゃがいもとツナの味噌汁
  • 洋食 - フレッシュトマトとツナのスパゲティ
  • 中華 - ツナともやしのピリ辛中華サラダ

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